Физички и хемијски опис

ЦАС број: 71010-52-1

Други називи: Е 418

МФ:Ц22Х43НО

ЕИНЕЦС бр.: 275-117-5

Увод у производ

Геланска гума је врста екстраћелијског полисахарида који излучује микроорганизам Псеудомонас елодеа. То је линеарна структура са понављајућом јединицом тетрасахарида. Асемулгатор, агенс за суспензију, згушњивач, стабилизатор, агенс за желирање, медијум за културу ткива, широки филм који се користи за формирање гела и лубрикант који је коришћен у гелу2 храна, козметика, детерџент, керамика, истраживање нафте и премази за хемијску индустрију, сматра се једним од најнапреднијих адитива за храну на свету. Примене Геланске гуме: Фармацеутска индустрија: Капи за очи; Мека или тврда капица; Премаз. Козметика: производи за личну негу; Парфеми. Хемијска индустрија: премази; средства за гелирање; паста за зубе. Пољопривреда: Гелови за ђубриво. Остало: Освеживачи ваздуха за аутомобиле; Микроорганизми; Медијум за културу биљака итд.

Техничке спецификације

ИТЕМС	СТАНДАРДИ
Изглед	Бели прах-
Чистоћа (износи ЦО2)	3.3%-6.8%
Губитак при сушењу (105 степени, 2,5 сата	15% Макс
Трансмиттанце	80% Мин
Гел Снага	900г/цм2 Мин
Асх	12% Макс
Изопропил алкохол	750 мг/кг Макс
ПХ	6.0-8.0
Олово (Пб)	2мг/кг Макс
арсен (ас)	3мг/кг Макс
жива (Хг)	1мг/кг Макс
кадмијум (Цд)	1мг/кг Макс
Тешки метали	20мг/кг Макс
Укупан број плоча	10000 цфу/г Макс
Калуп и квасац	400 цфу/г Макс
Салмонелла Спп./10г	Негативно
Е.цоли/5г	Негативно
Величина честица	Мин 95% Пасс 80месх