Физички и хемијски опис
ЦАС број: 11114-20-8 ХС код: 13023911
Спецификација: ФЦЦ паковање: врећа од 25 кг/бубањ/картон
МФ:Ц24Х36О25С2ЕИНЕЦС Бр.:234-350-2
Место порекла: Шандонг, Кина (копно)
Тип: емулгатори, ароме, стабилизатори, згушњивачи
Изглед: светло жути прах
Сертификација: ИСО9001/ИСО22000/Халал
Примена:ФоодАддтиве
Употреба: желе / бомбоне / пиво / колач / месо / кобасице
Оцена: Фоод Граде.
Растворљивост: Растворљиво
Увод у производ
Карагенан је високо{0}}молекуларни-полисахарид који се екстрахује углавном из КаппапхицусАлварезии и Еуцхеума Цоттонии. Због своје јединствене карактеристике способности желирања, умереног вискозитета, стабилности и високе транспарентности, широко се користи као средство за желирање и суспендовање, згушњивач и емулгатор у прехрамбеној индустрији за производњу финог желеа, гумених бомбона, сладоледа и прерађеног меса итд.
Адитиви за храну карагенан у праху за храну са конкурентном фабричком ценом цас11114-20-8
Техничке спецификације
|
Спецификације |
ВС1-211-887 |
E401 |
ФЦЦВ |
|
Величина зрна |
Према захтеву |
Према захтеву |
Према захтеву |
|
Вискозност |
Према захтеву |
Према захтеву |
Према захтеву |
|
Влага |
Мање или једнако 15% |
Мање или једнако 15% |
Мање или једнако 15% |
|
ПХ вредност |
1.5-3.5 |
6.0-8.0 |
6.0-8.0 |
|
остатака паљења |
Мање или једнако 5,0% |
18.0-27.0% |
18.0-27.0% |
|
Киселост |
Веће или једнако 230 |
/ |
/ |
|
Гвоздена со |
Мање или једнако 0,05% |
Мање или једнако 2,0% |
/ |
|
Тешки метали |
Мање или једнако 0,04% |
/ |
Мање или једнако 0,04% |
|
АС |
Мање или једнако 0,0003% |
Мање или једнако 0,0003% |
Мање или једнако 0,0003% |
|
Олово |
/ |
Мање или једнако 0,0005% |
Мање или једнако 0,0001% |
|
Карактеристике |
светло жута прах, мирис, скоро без укуса |
Светло жута или млечно бела прах или грануле |
светло жута или млечно бела прах или гтанулар |
|
Метханал |
/ |
Мање или једнако 0,005% |
/ |
|
Хг |
/ |
Мање или једнако 0,0001% |
/ |
|
Цд |
/ |
Мање или једнако 0,0001% |
/ |
|
Укупан број бактерија |
/ |
Мање или једнако 5000 цфу/г |
/ |
|
квасац |
/ |
Мање или једнако 500 цфу/г |
/ |
|
ЦОлиформ цоунт |
/ |
Одсутан у 5г |
/ |
|
Салмонелла |
/ |
Одсутан у 10г |
/ |
Употреба
- У прехрамбеној индустрији, карагенан се може користити као средство за желирање, згушњивач, стабилизатор, средство за суспендовање и бистрило, и може се користити у производима као што су меки слаткиши, желе, кобасице, конзервирано месо и тако даље.
- У фармацеутској индустрији, може се користити као средство за суспендовање лекова и дисперзант, и може се користити за производњу производа у капсулама итд.
- У свакодневној хемијској индустрији може се користити у пастама за зубе, детерџенту, козметици и освеживачу ваздуха.
Popularne oznake: карагенан прах, произвођачи карагенана у Кини, добављачи, фабрика
