Физички и хемијски опис

Класификација: натријумова органска со

ЦАС број: Анхидровани, 6131-90-4; Трихидрат, 127-09-4

Други називи: натријум ацетат

МФ:ЦХ3ЦООНа

ЕИНЕЦС бр.: 204-823-8

Хемијски назив: Натријум ацетат

Молекуларна формула: Ц₂H₃НаО₂

Молекулска тежина: безводно (82,03)

ЦАС: безводни 127-09-3

Карактер производа

То је бели кристални прах или блок, без мириса, благо горак. Релативна густина је 1,582. Тачка топљења је 324 степена. Има јаку апсорпцију влаге и веома се раствара у води.

Техничке спецификације

ИТЕМ	СТАНДАРД
Изглед	Бели, хигроскопски прах без мириса
Тест (сува основа, %)	99.0-101.0
пХ (1% раствор, 25 степени)	8.0- 9.5
Губитак при сушењу (120 степени, 4 сата, %)	=< 1.0
Нерастворљива материја (%)	=< 0.05
Алкалитет (као НаОХ, %)	=< 0.2
Хлориди (Цл, %)	=< 0.035
Мравља киселина, формати и други оксидативни (као мравља киселина)	=< 1,000 mg/kg
фосфат (ПО4)	=< 10 mg/ kg
сулфат (СО4)	=< 50 mg/ kg
гвожђе (Фе)	=< 10 mg/ kg
арсен (ас)	=< 3 mg/ kg
Олово (Пб)	=< 5 mg/ kg
Меркур	=< 1 mg/ kg
Хеви метал (као Пб)	=< 10 mg/ kg
Калијумова со (%)	=< 0.025

Складиштење и транспорт

Треба га чувати у сувом, чистом и вентилационом складишту, и чувати га подаље од воде и влаге током транспорта, истоварити пажљиво да не би дошло до оштећења врећа. Будите опрезни да се држите даље од влаге и врућине.

Апликација

Користи се у медицини, штампању и бојењу и органској синтези
Користи се као мордант и пуфер, а такође се користи у индустрији боја и фармацеутској индустрији
Може се користити као уобичајени аналитички реагенс, мордант, пуфер, синтеза боје и обрада филма
Користи се као естерификујући агенс за органску синтезу, као и као фотографску медицину, медицину, једку за штампање и бојење, пуфер, хемијски реагенс, конзерванс за месо, пигмент, штављење и многе друге аспекте. Може се користити за производњу различитих хемијских производа, као што су фуран акрилна киселина, ацетат и хлорсирћетна киселина. Као пуфер за зачин, овај производ може да ублажи непријатан мирис и спречи промену боје, а има и одређени ефекат против-плесни. Може се користити и као кисело средство за сос, кисели кинески купус, мајонез, рибљи колач, кобасицу, хлеб, лепљиву торту, итд. Меша се са метил целулозом и фосфатом како би се побољшала очуваност кобасица, хлеба, лепљивог колача итд.